kaminomania ~倒産前に転職を試みる35歳会社員の奮闘記~

会社の経営危機で転職活動中の35歳係長が日々のあれこれを綴ります

2019-12-07から1日間の記事一覧

苦み・塩味・臭みを愛せるのは、お酒の味を覚えたからかもしれない

きっかけは、お酒の味を覚えてからだ。 食べれないわけではないが、好んで食べなかった食べ物が、お酒とのマリアージュで好物へと変化するということが増えたなと思った。 酒飲みの特権かもしれない。 魚の内蔵 例えば、サンマの内蔵。赤茶色の部分だ。 旬の…